長野竹屋「名人的味噌」

長野竹屋「名人的味噌」取名霸氣又有自信，是以竹屋的技術部長嶋崎光秋命名。長達50年的味噌匠人技術加持，選用北美農家的高品質⽩⽬⼤⾖直接空運來日，味噌香味的關鍵「酵母菌」也使用獨家「Y-8」菌株，並在自然的溫度中發酵，讓「名人的味噌」產生溫和而濃厚的豆香，溫潤的口感獨樹一格。

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