岡山「備前燒麴味噌」

「日本六古窯」之一的岡山備前燒，自古以來謠傳放水能讓水變好喝、養花能讓壽命延長。「備前燒麴味噌」就使用備前燒為容器釀造，因備前燒遠紅外線放射率極高，能促進發酵速度與口感，因此能讓米麴的香氣與甜味發揮到極致，用備前燒麴味噌做的料理，更能透過舌尖清楚感覺到香氣的厚度完全不同。好奇的話推薦買這款試試看！

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