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長野竹屋「竹傳麴味噌」
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長野竹屋「竹傳麴味噌」

定價
¥1,740JPY
售價
¥1,740JPY
定價
單價
每 
庫存: 6

另一款來自竹屋的味噌:「竹傳麴味噌」。用料是嚴選出來最適合製作味噌的日本產大豆和圓米。在擁有 80 年曆史的釀酒廠中,耗上兩個晚上去炮製酒麴,在每一顆米均勻塗上麴菌以提高種菌的效率。然後再使用從諏訪信州收集的天然水將大豆煮軟,並放到罐中與鹽混合發酵。全手工製作的精品味噌,可以避免酒麴被機器壓碎,製成味噌湯時,可以看到被保留原狀的酒麴浮在湯面,散發出比一般味噌更濃郁的甜味,跟裙帶菜、豆腐、大蔥都相當合!

 

出產地 日本長野縣
品牌 ㈱竹屋
一盒重量 540g
保存期限 210日

 

 

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