
日本三陸是世界三大漁業地帶之一,籍著其澎湃潮汐變化、優質水質等地理優勢,出產的海鮮都以肥美又清甜聞名,MiCHi SHOP就從北三陸的岩手縣搜羅了2組海鮮罐頭套裝。使用當地人氣的調味料,配合日本道地的料理方式,將日本產海珍的鮮甜和道地風味鎖在罐頭裡,讓你隨時隨地就能吃到日本的海鮮料理!
【A組合罐頭套裝】
橄欖油浸石垣貝、鹽水煮鯖魚、醬油煮秋刀魚
・橄欖油浸石垣貝-陸前高田養殖的夢幻石垣貝被放到橄欖油裡浸泡,並附以蒜香調味,是參考ajillo作法伸延出來新派日式海鮮料理。用來下飯或下酒都相當適合。
鹽水煮鯖魚-指定只用10月至1月才能捕獲的冬季鯖魚,不經過冷凍,生鮮的狀態直接放進使用天日塩調味的鹽水中煮熟,肥碩的脂味跟未經冷凍的肉質組合成絕妙的舌尖享受。因應原料有季節限制,是數量限定的一款喔!
・醬油煮秋刀魚-以昆布、醬油等調製而成的獨家醬汁熬煮的秋刀魚相當入味,偏鹹的味道用來下酒一流,另外也推薦整罐倒進電鍋內,再加入生薑,輕鬆煮出日本國民料裡:秋刀魚飯。
【B組合罐頭套裝】
漁師料理風蒸煮牡蠣、味噌煮鯖魚、醬油煮沙丁魚
漁師料理風蒸煮牡蠣-嚴選生長在陸前高田、已屆滿3歲的壯年牡蠣,每隻都又肥又甜。配合漁師們習慣用的「連殼蒸熟法」料理,確保了牡蠣的鮮味不會在料理過程中流失,是最豪華的一罐!
・味噌煮鯖魚-奢侈使用八木澤商店的味噌為鯖魚調味,廚師精心地料理每一尾鯖魚,確保狀態完整而且入味,不使用人工的化學調味劑炮製出來,既健康又美味。
・醬油煮沙丁魚-三陸大場的沙丁魚因肥美大條而備受歡迎,用上獨有的昆布醬油汁燜煮,不只是沙丁魚的鮮甜還有醬汁的鹹香,相當推薦偏好重口味的朋友嚐嚐看。
Set A |
內容量 | 保存期限 | 製造商 |
橄欖油浸石垣貝 | 35g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
鹽水煮鯖魚 | 130g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
醬油煮秋刀魚 | 125g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
Set B |
內容量 | 保存期限 | 製造商 |
漁師料理風蒸煮牡蠣 |
50g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
味噌煮鯖魚 | 125g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
醬油煮沙丁魚 | 125g | 製造日起3年 | 登喜屋 |
岩手縣伴手禮推薦「登喜家」必買海鮮罐頭:石垣貝、鮮蒸牡蠣、沙丁魚,肥美生鮮送到家!
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