奈良的千壽庵吉宗是有幾十年歷史的和菓子品牌老字號，以生蕨餅起家的千壽庵吉宗在製作蕨餅、葛餅等和菓子法方面相當有心得。
使用葛根製造的「葛餅」跟軟糯的「蕨餅」相比質感更硬也比較通透，看起來有點像石花凍（大菜糕）。咬下去，葛餅的口感柔軟又不失彈牙，跟石花凍的硬爽截然不同！
單吃的話可以感受到來自日本製高級葛根的清香，淋上包裝附送的黑糖漿跟黃豆粉，味道頓然變得濃郁，香甜的糖漿帶出了葛根的植物淡甜味，又在黃豆粉的中和下，不怕變得太甜，女士吃起來也不怕有負擔。
除了包裝內附送的黑糖漿跟黃豆粉，也很推薦加入自己喜歡的果醬或配料，例如柚子醬、紅豆泥、抹茶粉。比蕨餅硬挺、比石花凍具層次的葛餅的融合度相當高，很適合用來在家自製簡單的甜點！
葛餅本身、黑糖漿、黃豆粉都用個別包裝包好，又可以常溫保存，放在家裡閒時拿一盒出來解饞十分方便喔！
| 保存方法 | 保存期限 |
| 常溫 | 從製造日起3個月 |
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