大阪特產白味噌

「大阪特產白味噌」榮獲2021年大阪產名品認證，大量提高米麴比例、降低鹽分，是未經褐變僅短時間發酵，就製成入口即化的關西風白色甘口味噌。淡白色光澤、質地絲滑柔順，和一般印象中的味噌截然不同，很推薦用來烹煮什錦雜煮、涼拌小菜等清爽系和風料理，為料理添增餘韻風味。

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