東京出身的傳統工藝品：江戶硝子／江戶切子

東京作為日本的首都、國際化的世界一線城市，城市發展得相當完善，但著重傳承的日本人在發展經濟的同時，並沒有忘記傳統文化的保育。當中就包括發源自東京地區的玻璃工藝：江戶哨子。下面就來了解這個從江戶時代延續至今，伴著東京一直持續發展的日本傳統文化。

江戶硝子有兩大講究：材料、手工製
首先是只可使用從江戶時代一直沿用的材料
然後是每一個製作步驟都要按照傳統的手法來處理
隨著時代發展，不少作品都展現了具創意的設計，但被認定為江戶硝子的作品，無一不守住上面兩大講究喔！

其實一開始，日本的玻璃工藝發展並不順利，平安時代（差不多８世紀時期）更一度停擺。及後隨著外交，引入了中國跟歐洲的玻璃工藝製法，才又重新推進了日本的玻璃工藝發展。其中，當時主要出產平面鏡、眼鏡鏡片、風鈴等小物品的江戶硝子便正好乘著這契機開始盛行了。

跟工廠量產的玻璃用品不一樣，江戶硝子每一件都是人手製造出來的工藝品，實用與美觀兼備，讓追求品質的日本人開始把江戶硝子應用其他不同的層面，像是食用器具、裝飾品等。雖然用途相當廣泛，但「江戶硝子」跟「江戶切子」並不是用途的分類，而是按作品在完成前經過了甚麼工序來分類。

江戶硝子泛指能滿足上述兩大講究的玻璃工藝品，當中限制了玻璃成型時只可循以下其中一種方法：
①（宙吹き）在液體狀的玻璃中吹入空氣，使玻璃從「水滴」自由膨漲成想要的容器形狀。
②（型吹き）將液體狀的玻璃放入模具中再吹入空氣，令玻璃貼合模具的形狀成形。
③（型押し）將液體狀的玻璃倒入模具，將再將配對的模具放入玻璃中，使玻璃根據兩副模具之間的空間成形。

而江戶切子是江戶硝子在成形後，會再加上雕花紋的工序的作品類型，可以說是江戶硝子下面的一個子分類。市面上不時會看到花紋十分相似的款式，這是因為花紋的圖案亦有其傳承，常見的圖案通常都是具祝福意義的幾何圖案，像是從魚卵發想的密集菱形就寓意多產、像是星星般的菊花紋就寓意長壽。人手製卻能做到量產般的精準，每一道花紋都是日本工匠的專業和誠意的見證啊。