日本傳統工藝品小百科

日本清酒的顏色跟高粱一樣清徹透明，但酒精濃度相對較低。滑順的口感，配合芳醇的味道，在享用刺身、日本料理等着重食材原本味道的餐點時，比起啤酒、紅酒這些味道濃烈的酒飲，清酒無疑更適合。清酒當中又有分多個等級，就來從原料、製法去拆解日本清酒的分類吧！     大家一般統稱的日本清酒，其中又可分...

原木製的用品有種獨有的質感，配合不同的設計可以融合各種風格，作為原料可塑性相當高。由筆直的樹幹變身成不同造型，最常見做法是切割成適用的大小跟形狀，之後再透過黏合、釘崁或入筍等方式將配件組合成型。只是這過程中，會產生不少木材被裁掉，木材生長緩慢，是相當珍貴的天然資源，切裁的方法造成了不少的浪費，甚是可惜。於是可以物盡其用的木藝品技法就應運而生了。下面就來了解日本也有投入不少心思去鑽研的「曲木」工藝吧！

日本的達摩不倒翁有著圓溜溜的造型，配合濃眉跟鬍子的五官，不時會在祭典攤位或節慶用品當中看到，是相當具識別性的出產的「玩偶」。可請不要誤會，達摩並不只是玩偶而已，發源自禪宗當中「達摩祖師」的達摩不倒翁其實除了做為裝飾品，還有祈願的作用喔！下面就來看不同的顏色跟設計的達摩又帶著甚麼樣的祝願效果吧！

日本的上生菓子既是吃的東西，也是手工藝作品！「上生菓子」這個名字可能對某些人來說有點陌生，它其實是「和菓子」的一種，比起常見的大福，上生菓子更講究。絕大部分都是師傅根據季節設計、限量製作的款式。華麗的外觀加上手工製的品質，一般來說食用期限都只有１～２天，所以甚少上架到便利店或伴手禮店，是要親身到和菓子屋才會買到的高級甜點，下面就來看這好吃的點心是一樣甚麼樣的藝術品吧！

說到「繩結」很多人都會想到「實用」，用來固定東西或加強承受拉扯的能力。但在日本有一種名為「水引」的繩結，耐看不耐用，完全禁不起拉扯，卻承受著厚重的情意。「水引」雖然是日本其中一項傳統手工藝術，但有興趣的話入門並不難，素人在家就可以看著圖樣書綁出簡單的水引了，相當平易近人。下面就來一起了解這個門檻超低的日本傳統手工藝術吧。

日本眾多傳統手工藝中，蒔繪可以算是最奢華的一種，將貴氣的金粉或銀粉加入漆器中，配合各種充滿意境的圖案，和風的典雅中以光閃閃的顏色帶出瑰麗的氣派，在古代甚至是皇室貴族陪嫁的國寶級奢侈用品。這次就來認識這華麗的「蒔繪漆器」可以如何製作出來的？

日常生活中有很多應用紙張的機會，像是印刷書寫、裝飾牆壁、製作摺紙工藝等。一張張或一幅幅地使用的過程中離不開發揮紙張輕薄、容易裁剪的特色。同樣是紙，但來自日本的「和紙」就憑著其特有的柔韌跟耐水性，打破紙張的侷限，發展出好比布一樣的用途。下面就來一起看這「撕不破的紙」為何如此厲害！

今日在日本已經普及在每一個家庭的陶磁用具，其實遠在江戶時期以前，可以說是貴族才可以接觸到的稀有用品！是直至「波佐見燒」的出現，才慢慢變得平民化，再普及成現在連日本的小學校、護理院供餐都會出現的實用器具。下面就來看看推動日本陶磁普及化的波佐見燒到底是甚麽？

東京作為日本的首都、國際化的世界一線城市，城市發展得相當完善，但著重傳承的日本人在發展經濟的同時，並沒有忘記傳統文化的保育。當中就包括發源自東京地區的玻璃工藝：江戶哨子。下面就來了解這個從江戶時代延續至今，伴著東京一直持續發展的日本傳統文化。

不少日本出產的高級金屬餐具都有標附「燕三條」，相當於頂級品質認證的「燕三條」並不是品牌或廠商名稱，真正代表着的是，全日本國內出產最多金屬工藝品的兩個縣市：燕市、三條市。下面就來看看「燕三條」這個地區有甚麼厲害，可以做到日本金屬工藝品的龍頭。