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隨年月添色韻的瓷器:萩燒

萩燒在日本眾多傳統陶瓷工藝品以保溫性強為賣點,配以相對軟身的材質及高吸水力,萩燒器皿會在使用的過程中產生貫入效用,透過吸收盛載的液體,令器具隨著使用而逐漸滲入茶、湯、咖啡等天然的顏色。是越用越有味道、越漂亮的一種瓷器。下面就來認識此陶瓷工藝品的特色和使用教學吧!

 

萩燒的製法是放進使用登窯,以低溫燒製而成的
一般來說,都不會使用油彩等顏料去點綴
故大多萩燒都是呈泥土本身的顏色
像是枇杷色、灰白色、褐色等
 
雖然顏色變化不大
但利用黏土跟釉藥的收縮率差
再配合壓紋,萩燒會在燒製過程中產生凹凸的圖案
以素雅的色調跟獨特的凹凸形狀, 萩燒呈現出簡約的設計質感


 

 

 

上文提及,萩燒甚少添加其他色彩,器具本身的顏色會因應使用的黏土而變。當中肉色跟枇杷色是大道土的特徵,灰白色來自金峯山土,而褐色就是使用了見島土。以上3種都是主要用在萩燒上的黏土,工匠會單獨使用或混合使用以上的黏土,令器具產生不同的顏色和設計表現。

 

釉藥是作陶瓷時必會用到的外層塗料。有保護陶瓷表面的之用,塗上後的器具表面都呈亮晶的光澤。而用到萩燒上的釉藥,共有兩種:枇杷釉、白萩釉。枇杷釉原本是透明狀態,在燒製完之後,會演變成帶黃的顏色,為萩燒瓷器加上古典的韻味。而白萩釉就從一開始已經是乳白色,上釉的同時可以利用部分加強塗抹的方式,為萩燒添上些許的色彩變化。

 

萩燒吸水性能高,可以產生貫入效果的不止飲料,也包括所有依附物,故考慮到衛生,所有萩燒在第一次使用之前,都建議先清水徹底沖洗再浸泡過夜。確保燒製過程中、運輸過程中沾上的包裝材料或灰塵都被泡走。能貫入,自然也很可能會滲漏出,長久使用下,貫入的茶漬會自然填補物料的「漏洞」。但若剛開始使用或滲漏太過嚴重,推薦在器具完全乾燥的狀態下以粥或可食用的稠糊浸泡半天,讓稠糊物貫入「漏洞」中。

 

萩燒強大的地方是會隨著使用「紀錄」用家的痕跡,就像紫砂茶壺一樣,用越久,越添韻味,甚至可以只是倒進熱水,就能品嚐出淡雅的茶香,是相當受茗茶人士歡迎的一類茶具。除了可以貫入茶,進階者還可以利用萩燒疊加出酒香等。外觀素雅的萩燒,因應使用方法,可以延伸出相當多樣的加分用途。在考慮添置陶瓷工藝品的話,不妨考慮看看啊!

 

 

 

 

 

圖片、資料來源:Photo ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto ACPhoto AC萩陶芸家協会

 

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